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Produktname:N-Butylacetat

Molekularformat:C6H12O2

Cas nein:123-86-4

Produktmolekularstruktur:

Spezifikation:

Chemische Eigenschaften:

N-Butylacetat, auch als Butylacetat bekannt, ist eine organische Verbindung, die üblicherweise als Lösungsmittel für die Herstellung von Lackern und anderen Produkten verwendet wird. Es wird auch als synthetisches Obstaroma in Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Eis, Käse und Backwaren verwendet. Butylacetat ist in vielen Arten von Früchten zu finden, wo es zusammen mit anderen Chemikalien charakteristische Aromen verleiht. Äpfel, insbesondere der roten, köstlichen Sorte, werden zum Teil von dieser Chemikalie FL durchgesetzt. Es ist eine farblose brennbare Flüssigkeit mit einem süßen Geruch von Bananen.

Butylacetat ist ein klarer, brennbarer Ester von Essigsäure, der in N-, Sec- und Tertformen auftritt (Inchem, 2005). Butylacetat-Isomere haben einen fruchtigen, bananenähnlichen Geruch (Furia, 1980). Isomere von Butylacetat sind in Äpfeln (Nicholas, 1973) und anderen Früchten (Bises, 1994) als Brunnen sowie in einer Reihe von Lebensmitteln wie Käse, Kaffee, Bier, gerösteten Nüssen, Essig (Maarse und Visscher, 1989) zu finden. Butylacetat wird durch Veresterung des jeweiligen Alkohols mit Essigsäure oder Essigsäureanhydrid hergestellt (Bisessi, 1994). N-Butylacetat wird als Lösungsmittel für Lack, Tinten und Klebstoffe auf Nitrocellulosebasis verwendet. Weitere Verwendungszwecke sind die Herstellung künstlicher Leder, Fotofilme, Sicherheitglas und Kunststoffe (Budavari, 1996). Isomere von Butylacetat werden auch als Geschmacksmittel, in Maniküreprodukten und als Larvizide verwendet (Bisessi, 1994). Das Tert-Isomer wurde als Benzinzusatz verwendet (Budavari, 1996). Es kann als synthetisches Obstaroma in Süßigkeiten, Eiscreme, Käse und Backwaren verwendet werden (Dikshith, 2013).

Butylacetat ist eine farblose oder gelbliche Flüssigkeit mit einem starken fruchtigen Geruch. Brennen und dann süßer Geschmack erinnern an Ananas. Es tritt in vielen Früchten auf und ist ein Bestandteil von Apfelaromen. Butylacetat ist mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren und starken Basen unvereinbar.
Es gibt 4 Isomere. Bei 20 ° C beträgt die Dichte des N-Butyl-Isomers 0,8825 g/ cm3 und die Dichte des Sec-Isomers 0,8758 g/ cm3 (Bisessi, 1994). Das N-Butyl-Isomer ist in den meisten Kohlenwasserstoffen und Aceton löslich und mit Ethanol, Ethylether und Chloroform mischbar (Haynes, 2010). Es löst viele Kunststoffe und Harze auf (Niosch, 1981).

Klare, farblose Flüssigkeit mit einem starken fruchtigen Geruch, der Bananen ähnelt. Süßiger Geschmack als niedrige Konzentrationen (<30 μg/l). Experimentell bestimmte Nachweis- und Erkennungsgeruchsschwellenkonzentrationen betrugen 30 μg/m3 (6,3 ppbv) bzw. 18 μg/m3 (38 ppbv) (Hellman und Small, 1974). Cometto-Mu? Iz et al. (2000) berichteten, dass die Nasenschwerkonzentrationen im Bereich von ungefähr 550 bis 3.500 ppm lagen.

Anwendung:

1, als Gewürz, eine große Anzahl von Bananen, Birnen, Ananas, Aprikosen, Pfirsiche und Erdbeeren, Beeren und andere Arten von Aromen. Es kann auch als Lösungsmittel für natürliches Gummi und synthetisches Harz usw. verwendet werden.

2、Excellent organic solvent, with good solubility for cellulose acetate butyrate, ethyl cellulose, chlorinated rubber, polystyrene, methacrylic resin and many natural resins such as tannin, manila gum, dammar resin, etc. It is widely used in nitrocellulose varnish, used as solvent in the process of artificial leather, fabric and plastic processing, used as extractant in various petroleum processing and Pharmazeutischer Prozess, der auch bei Gewürzverbindungen und verschiedenen Komponenten von Aprikosen-, Bananen-, Birnen-, Ananas- und anderen Duftagenten verwendet wird.
3 、 als analytische Reagenzien, chromatographische Analysestandards und Lösungsmittel verwendet.