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Produktname::N-Butylacetat

Molekulares Format:C6H12O2

CAS-Nr.:123-86-4

Molekulare Struktur des Produkts::

Spezifikation:

Chemische Eigenschaften:

n-Butylacetat, auch Butylacetat genannt, ist eine organische Verbindung, die häufig als Lösungsmittel bei der Herstellung von Lacken und anderen Produkten verwendet wird. Es wird auch als synthetisches Fruchtaroma in Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Eiscreme, Käse und Backwaren verwendet. Butylacetat kommt in vielen Obstsorten vor und verleiht dort zusammen mit anderen Chemikalien charakteristische Aromen. Äpfel, insbesondere der Sorte Red Delicious, werden teilweise durch diese Chemikalie aromatisiert. Es ist eine farblose, brennbare Flüssigkeit mit einem süßen Bananengeruch.

Butylacetat ist ein klarer, brennbarer Ester der Essigsäure, der in n-, sec- und tert-Form vorkommt (INCHEM, 2005). Butylacetat-Isomere haben einen fruchtigen, bananenartigen Geruch (Furia, 1980). Isomere von Butylacetat finden sich in Äpfeln (Nicholas, 1973) und anderen Früchten (Bisesi, 1994) sowie in einer Reihe von Nahrungsmitteln wie Käse, Kaffee, Bier, gerösteten Nüssen, Essig (Maarse und Visscher, 1989). Butylacetat wird durch Veresterung des jeweiligen Alkohols mit Essigsäure oder Essigsäureanhydrid hergestellt (Bisesi, 1994). N-Butylacetat wird als Lösungsmittel für Lacke, Tinten und Klebstoffe auf Nitrozellulosebasis verwendet. Weitere Verwendungszwecke umfassen die Herstellung von Kunstleder, Fotofilmen, Sicherheitsglas und Kunststoffen (Budavari, 1996). Isomere von Butylacetat werden auch als Aromastoffe, in Maniküreprodukten und als Larvizide verwendet (Bisesi, 1994). Das tert-Isomer wurde als Benzinzusatz verwendet (Budavari, 1996). Es kann als synthetisches Fruchtaroma in Süßigkeiten, Eiscreme, Käse und Backwaren verwendet werden (Dikshith, 2013).

Butylacetat ist eine farblose oder gelbliche Flüssigkeit mit stark fruchtigem Geruch. Brennender und dann süßer Geschmack, der an Ananas erinnert. Es kommt in vielen Früchten vor und ist Bestandteil von Apfelaromen. Butylacetat ist mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren und starken Basen nicht kompatibel.
Es gibt 4 Isomere. Bei 20 °C beträgt die Dichte des n-Butyl-Isomers 0,8825 g/cm3 und die Dichte des sec-Isomers 0,8758 g/cm3 (Bisesi, 1994). Das n-Butyl-Isomer ist in den meisten Kohlenwasserstoffen und Aceton löslich und mit Ethanol, Ethylether und Chloroform mischbar (Haynes, 2010). Es löst viele Kunststoffe und Harze auf (NIOSH, 1981).

Klare, farblose Flüssigkeit mit einem stark fruchtigen, an Bananen erinnernden Geruch. Süßlicher Geschmack in geringen Konzentrationen (<30 μg/L). Die experimentell ermittelten Geruchsschwellenkonzentrationen für die Erkennung und Erkennung lagen bei 30 μg/m3 (6,3 ppbv) bzw. 18 μg/m3 (38 ppbv) (Hellman und Small, 1974). Cometto-Mu?iz et al. (2000) berichteten, dass Schwellenkonzentrationen für die nasale Schärfe zwischen etwa 550 und 3.500 ppm lagen.

Anwendung:

1, als Gewürz, eine große Anzahl von Bananen, Birnen, Ananas, Aprikosen, Pfirsichen und Erdbeeren, Beeren und anderen Arten von Aromen. Es kann auch als Lösungsmittel für Naturkautschuk und Kunstharz usw. verwendet werden.

2、Ausgezeichnetes organisches Lösungsmittel mit guter Löslichkeit für Celluloseacetatbutyrat, Ethylcellulose, Chlorkautschuk, Polystyrol, Methacrylharz und viele natürliche Harze wie Tannin, Manilagummi, Dammarharz usw. Es wird häufig in Nitrocelluloselacken verwendet Lösungsmittel im Prozess der Kunstleder-, Stoff- und Kunststoffverarbeitung, wird als Extraktionsmittel in verschiedenen Erdölverarbeitungs- und Pharmaverfahren verwendet, wird auch bei der Gewürzmischung und verschiedenen Komponenten von Aprikosen verwendet, Banane, Birne, Ananas und andere Duftstoffe.
3、Wird als analytische Reagenzien, chromatographische Analysestandards und Lösungsmittel verwendet.